Unsere Philosophie:

Das Amai serviert Menüs und À-la-carte-Gerichte mit Technik, Feuer und Haltung. 
Fine Dining ohne Manieren, ohne Posen und ohne Angst, sich die Hände schmutzig zu machen. 
Originelle Cocktails, echte Weine und Genuss für alle, die sich trauen. 
Essen, trinken und leben.